Les 4 meilleurs laits végétaux et c’est bourré de bienfaits !

Ils ont le vent en poupe et séduisent de plus en plus de consommateurs. Les laits végétaux règnent désormais sur les rangs des boissons aux bienfaits multiplient et s’imposent comme une réelle alternative au lait animal, devenu à quelque endroit sujet à des controverses. Quel est le vrai du faux et quels sont les laits végétaux les mieux à même de satisfaire nos besoins ?

Pourquoi devrait-on choisir des laits végétaux ?

A la base ils sont connus pour être des boissons végétales, et elles sont produites à partir d’un mélange de céréale ou de fruits secs broyés ainsi que d’eau. L’avantage avec le lait végétal est que, contrairement au lait animal, il ne contient pas de caséine ni de lactose. Ces derniers ne sont pas des sources d’allergies et ne provoquent pas d’intolérances alimentaires.  En outre, la boisson végétale, du fait qu’elle soit vegan, ne contient pas d’éléments controversés tels que les antibiotiques ou le cholestérol. En revanche, le lait industriel peut en contenir. Autre avantage significatif des boissons végétales est qu’elles apportent des bonnes graisses, des fibres, des vitamines et des minéraux essentielles à notre bonne santé.  Mais quelles sont donc les meilleurs laits végétaux ?

Le lait d’amande 

C’est une boisson très digeste et qui est particulièrement recommandée pour la bonne croissance des enfants. Elle est également riche en vitamines A, B, E et en calcium et magnésium.

Le lait de noisette

Idem, cette boisson est très digeste et est savoureuse et gourmande. Elle est énergétique et s’accommode très bien aux sportifs puisqu’elle contient du magnésium, du fer, du calcium et des acides gras mono-saturés qui ont la particularité de protéger le cœur. Si nous souhaitons bien démarrer notre journée, rien de mieux que de mixer une banane, du cacao et du lait de noisette.

Le lait de coco

Cette boisson végétale est très souvent utilisée pour concocter des bons plats sucrés ou exotiques. Ce lait est très parfumé et est riche en lipide ainsi qu’en bonnes graisses. Le lait de coco contient également beaucoup de fibres et contribue à la régulation du transit. Sa richesse en sels minéraux, cette boisson permet en outre une bonne réhydratation.

Le lait d’avoine

Le lait d’avoine, riche en calcium, magnésium, fer ainsi qu’en vitamines B et E, constitue également une excellente alternative au lait de vache. Extrêmement riche en fibres et glucides complexes, ce lait est parfait pour le petit-déjeuner, que ce soit dans un smoothie ou un porridge. Cependant, il faut noter que ce produit contient également du gluten !